Эпифитные или эпилитные орхидеи. Их небольшие яйцевидные ребристые бульбы несут по одному листу с резко выступающими жилками. Цветоносы образуются в основании бульб и растут вертикально вниз, пробуравливая субстрат и дно корзинки и вынося наружу 3-7 цветков. Цветки крупные, причудливой формы, с сильным ароматом. Чашелистики и лепестки отогнуты вверх, а колонка и губа направлены вниз. Губа мясистая, хрящеватая, сложного строения. Ее средняя часть снабжена роговидными выростами, за что в народе стангопею называют орхидея-бык. Цветение продолжается 2-3 дня.
С. глазастая - S. oculata Lindl. Цветки до 12,5 см по вертикали, бледно-желтые, иногда почти белые, с многочисленными или редкими красными крапинками. Губа длинная, узкая, с двумя крупными, почти черными пятнами в своей базальной части. Средняя и передняя части губы цвета слоновой кости, крапчатые. Роговидные выросты губы короткие, направлены внутрь и вперед.
С. тигровая - S. tigrina Batem. Цветки до 17 см в диаметре, яркие. Чашелистики сильновогнутые, с пурпурными сливающимися пятнами. лепестки продолговатые, с волнистым отогнутым краем, в основании винно-красные, в средней части тигровой (желто-красно-коричневой) окраски, на верхушке желтые. Губа более широкая, чем у предыдущего вида, в очертании овальная, в нижней части желтая с красно-коричневыми пятнами, в средней и передней - цвета слоновой кости с пурпурными крапинками, оканчивается тремя зубцами.