Семейство бромелиевых.
Название рода происходит от измененного местного южноамериканского названия этого растения. Род объединяет 8 видов, распространенных в Бразилии, Парагвае, Венесуэле, Колумбии, а также широко культивирующихся в тропических и субтропических районах обоих полушарий. В культуре известен с середины XVII века.
Взрослые экземпляры большинства видов ананаса образуют розовые соцветия, на месте которых, если растение содержать в теплых и влажных условиях, после окончания цветения развиваются некрупные душистые, но не съедобные соплодия.
А. крупнохохолковый - A. comosus. Это наземное растение с сильно укороченным стеблем и розеткой жестких линейных листьев достигает размеров 30-60 см. Листья 45-60 см длиной, линейные, мечевидные, с острыми зубчатыми краями, усаженными шипами, зеленого цвета, желобчатые, зауженные к верхушке, покрыты чешуйками. Форма 'variegatus' имеет зелено-кремовые продольные полосы на листьях, розовеющие на ярком свету. Цветы собраны в простые густые колосовидные соцветия, сидят в пазухах широких чашевидных прицветников. Лепестки розовато-фиолетовые, чашелистики не срастаются, по краю шиповатые, появляются из розовой розетки, голубые; цветонос до 30-60 см. После окончания цветения образуется компактное сочное мясистое золотисто-желтое соплодие, состоящее из сросшихся между собой завязей, прицветников, оси соцветия и напоминающее "шишку". На верхушке соплодия продолжает расти главная ось, образуется укороченный верхушечный побег - "султан". Соплодие созревает 4.5-5 месяцев.
А. прицветниковый - A. bracteatus. Растение с яркими кремовыми или зелеными полосами на длинных, до 50 см, зеленых листьях.